Ogni giorno mentre impastiamo coltiviamo il sogno di mantenere giovani le tradizioni gastronomiche della nostra terra utilizzando specifiche materie prime certificate e di qualità per darti una crescia che renda i tuoi pasti leggeri e appetitosi.

Il nostro nome: perché La Bolla? Non lo abbiamo inventato, in pratica lo abbiamo scoperto, era già lì. L’impasto leggero e ben lievitato forma delle bolle nell’aleveolatura.
La Bolla è inoltre assonante al cognome dello chef: Giorgio Bolletta.
Giorgio è l’ideatore dell’azienda, e della struttura della crescia, e Bolla è proprio il soprannome scherzoso che gli danno i suoi amici.

Gustare la nostra crescia è un qualcosa che va oltre il mangiare un ottimo cibo. Assaggiare una crescia de “LaBolla” vuol dire anche “assaporare” il nostro modo di vivere: semplice, genuino, dove il tempo è dilatato e ogni attimo è goduto a pieno!

La nostra filiera: semplice e autentica. Dal cuore che ama la crescia alle mani che stendono l’impasto, dal mattone refrattario che cuoce con saggezza a te che gusti il nostro prodotto.

Vision: rendere la Crescia Marchigiana popolare in tutto il mondo come eccellenza italiana.

Mission: siamo un’azienda determinata nel preservare l’artigianalità e l’eccellenza alimentare italiana.
Ci teniamo strette le nostre radici ma guardiamo sempre al futuro, perché siamo curiosi,
e investiamo costantemente nella ricerca e nella sostenibilità.

La nostra Terra. Siamo orgogliosi di vivere e produrre la nostra crescia nelle Marche, amiamo questa Regione e i suoi personaggi illustri. Una terra di grandi pittori, compositori, poeti e tenori che ha dato i natali a uomini e donne forti, determinati, talentuosi e intelligenti che, nei secoli, si sono contraddistinti in vari campi. La terra e la tradizione ci donano quotidianamente prodotti genuini, salubri e di ottima qualità. Sarà merito dell’aria pura delle colline marchigiane o della brezza del mare Adriatico?
Una cosa è certa: siamo grati di essere nati qui.