Scalda la Crescia in forno preriscaldato a 230° per 10/14 minuti a seconda della croccantezza che vuoi raggiungere.

Successivamente tagliala a metà in senso orizzontale (per evitare di scottarti, usa un guanto da forno!) e farciscila con:

Mortadella

Insalata

Caciocavallo

Pomodoro Fresco

Carciofi sott’olio

Per esaltarne il sapore, una volta pronta, aggiungi un filo di olio extravergine di oliva a crudo e una spolverata di rosmarino!