Scalda la Crescia in forno preriscaldato a 230° per 10/14 minuti a seconda della croccantezza che vuoi raggiungere.

Successivamente tagliala a metà in senso orizzontale (per evitare di scottarti, usa un guanto da forno!) e farciscila con:

Prosciutto crudo

Patè di carciofi

Caciotta

Limone grattugiato

Per esaltarne maggiormente il sapore, una volta pronta, aggiungi un filo di olio extravergine a crudo e una spolverata di rosmarino!